Adresa: Cara Lazara 2, 71350 Sokolac

Telefon: +387 57 400 715

Punjene tikvice

Nedavno je počela sezona svima omiljenih tikvica.
Da li ste znali da su tikvice izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalijuma, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom?
Zbog visokog udjela mangana tikvica povoljno djeluje na sve funkcije tijela.

SASTOJCI:

– 1/2 pilećeg bijelog mesa
– 2 mlade tikvice
– 1 markva
– 1/2 svježe paprike
– malo peršunovog lista
– 1 veći paradajz
– 200 g sira trapist
– po potrebi suvi biljni začin
– po potrebi biber

PRELIV:

– 2 jajeta
– 1 čaša jogurta
– 30 ml mleka

PRIPREMA:

1. Bijelo meso i papriku isjeći na uske trakice. Mrkvu isjeći na tanje kolutove. Tikvice oljuštiti, presjeći na pola, izdubiti sredinu (bez semenki) i ostaviti sa strane. Paradajz oljuštiti, isjeći na kockiće. Sir izrendati (kao jabuku).
2. Pileće meso kratko izdinstati u tiganju sa malo ulja. Izvaditi i u istom tiganju, izdinstati mrkvu, paradajz, papriku, i izdubljeni dio tikvice. Pobiberiti, dodati začin, sjeckano peršunovo lišće.
3. Umutiti jaja s jogurtom i mlijekom, posoliti, pa sipati malo u tikvicu, dodati malo sira, dinstano povrće, meso, opet sir, povrće.
4. Oko tikvica poslagati ostatak mesa i dinstanog povrća. Preliti sve s mješavinom jaja, jogurta i mlijeka i preko rasporediti ostatak rendanog sira. Pokriti i zatvoriti folijom. Peći na 180 C.
PRIJATNO.

Pogledaj još